多吃橙, 檸檬, 西柚可以抗乳癌

多吃橙, 檸檬, 西柚, 除了可得維他命C及纖維外, 原來仲可以抗乳癌

檸檬烯應該在果皮出現, 因為文章中提及是用整顆帶皮的檸檬壓榨原汁, 而柑橘類精油幾乎所有來自果皮壓榨而來.

 

對抗乳癌　柑橘小兵立大功

作者：郭姿均（香藥草專家）

冬天是各種柑橘的盛產季節，近來除了本土的柑橘，市場還出現很多進口的柑橘，無論是橘子、椪柑、美人柑、茂谷柑，以及橘子的「親戚」如檸檬、萊姆、葡萄柚等含一種特殊的抗癌成份「limonoids」檸檬烯，是近來芳療及藥草界很重視的小兵。

去年於英國參加一場進階芳療藥理學及安全性的研討會中，世界著名的精油安全性學者提森瑞Dr. Tisserand 發表多個有關柑橘類精油及檸檬烯與乳癌的研究分析， 並提出如何運用於預防乳癌。

檸檬烯為何能夠抑制對乳癌及口服量要多少？直到近年美國亞歷桑納大學米勒Miller 教授花了七年時研究，發表五篇研究，才建立測量體內檸檬烯的模式，她曾對七個健康的成人：六名女性、一名男性，每日飲用整顆帶皮的檸檬壓榨原汁，連續四週；結果發現剛飲用六小時後，發現檸檬烯會大量堆積在體脂肪，在脂肪的含量高於血液八倍，經過四週後，檸檬烯持續快速累積，在脂肪的含量竟是血液的34倍，後來的研究也顯示檸檬烯會經由血流跑到乳房脂肪，形成保護作用。

相關的實驗也發現，在動物實驗上，無論是飲用帶皮檸檬原汁或直接將精油塗擦於乳房效果跟口服一樣；為測試安全性，實驗人員使用柑橘精油稀釋於基底油10%、20%濃度(一般局部按摩使用約2%-5%,較少用10%)，發現即使高濃度也安全，沒有過敏情形。

另外，他們還純化檸檬烯成口服劑對四十三名剛開過刀的乳癌婦女，每日服用2g檸檸烯，分別服用二至六週，發現檸檬烯會經由血流跑到乳房的脂肪細胞，且會減少22% 「Cyclin D」，Cyclin D一種評估早期乳癌細胞生長的指標。他們還在繼續研究有關檸檬烯對身體其他數百種物質的影響，目前已知可能檸檬烯會對抗一些新陳代謝的異化，進而抑制乳癌細胞的生長。

其他也有些研究多吃柑橘類可以減少一成的乳癌，美國也有研究學齡前幼小孩童，每週喝三至四次的新鮮柑橘果汁能夠減少血癌發生。

檸檬烯是柑橘類最主要的精油成份，不同的柑橘類的含量不同，以甜橘、葡萄柚、蜜柑(tangerine)最高，含量為90%；橘子(mandarin)及檸檬含量70%，科學家也曾進行柑橘類其他精油成份是否有抗癌效果，但卻發現如佛手柑內酯(bergapten)、(檸檬醛citral)體外實驗沒有顯示有抗癌的效果。

【乳癌術後按摩油配方】

若使用檸檬精油替代必須在晚上使用，以免有光敏感，因乳香精油會與化療會交互作用，加重化療作用，在化療前一週到化療後一個月不能使用乳香精油，但過了這個階段可使用乳香精油，乳香能夠幫助白血球製造及恢復，同時乳香精油含50%乳香酸boswellic acid 也兼具抗癌作用。

1.使用含用戳根(Poke root)的植物油浸泡油為基底油100ml，戳根請見該篇文章

2.加入3%-10%甜橘或葡萄柚精油、1-1.5%乳香精油、1%薰衣草精油。以有機為宜。

3.充分混合後，沐浴後摩於胸部及腋下，同時可以每週一至二次以有機箆麻油熱敷腹部及胸部卅分鐘，加強淋巴循環與代謝。

【抗癌柑橘薑黃汁】

日常也可以在做沙拉或烘焙中加入柑橘皮，不僅增加風味，還能兼具防癌保健。

1.將二顆洗淨的有機柑橘連皮柞汁

2.加入有機檸檸皮絲

3.灑入適量的有機薑黃粉。