如果你對精油化學有興趣, 可以一看以下這篇2008年的文章.
人類運用精油已有數千年的歷史,精油 一詞最早由Paracelsue氏於16世紀所命名,
其意指蔬果香味之精髓,且Paracelsue氏指 出,其組成分為一群複雜的化合物,其性質 及成分決定於植物體的種類、栽植條件、季節及收穫前的處理。人類首度使用精油之風氣,為從古埃及時代開始,主要為利用雪松
(Cedarwood)、沒藥(Myrrh)等精油來保存屍體,事實上,此二種精油的抗菌性、利尿、鎮靜等功效已被人們所認同。而至今日,隨著時代的進步,目前相當受歡迎的芳香療法
(Aromatherapy),即為利用草本或木本植物之精油,藉沐浴、按摩或吸入等方式來改善人們的身心健康或預防及治療疾病。總之,許多精油的效果已被國內、外學者研究,且大 部份具芳香性樹種的精油已證實具有殺菌、醫療等功效,對人們的身體有相當大的益處;另外,對於振奮精神、舒緩緊張情緒、 鎮靜神經等方面亦有正面的效果。然而精油 的益處如此之多,但其基本組成分為何、如何取得、如何分析等詳細內容,仍有相當部份有待進一步探討。本文章即歸納及介紹精油之基 本化學組成分及結構,並整理精油之萃取方法、成分分析法及其可能用途等以供參考。
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