其實最簡單的清潔用品就是用手工皂, 手工皂在皂化過程中釋出甘油, 用時不會太乾, 而且成份簡單, 不易引起過敏, 只有油脂, 水及氫氧化鈉. 現在很多人學會了做手工皂, 針對自己皮膚需要再加入不同的添加物, 基本上手工皂是安全的清潔用品, 亦不會污染環境.
若不喜歡用手工皂, 可考慮用加入溫和的起泡劑(界面活性劑)用品, 我自己就喜歡使用起泡劑的潔面泡泡.
【扮靚籽】拆解潔面產品 無皂不是王道
【扮靚籽：美妝解密】
春回大地，溫度濕度驟變，肌膚變得脆弱不穩定，問題叢生。這段期間，敏感性肌膚容易因過度清潔，失去表皮脂質保護膜，加重痕癢脫皮情況。作為敏感肌一員，我曾試圖尋找一瓶清潔力適中的潔面乳，去除都市污染物之餘，不破壞天然的保護屏障。網上傳言，「無皂」的潔面產品，不含強鹼成份，對皮膚較好。究竟有皂無皂，差別有多大？無皂產品，又是否一定比有皂成份好？
甚麼是無皂配方？
香港城市大學生物及化學系教授林漢華解釋，純以化學角度來看，無皂潔面產品即是「不含哥士的」的配方。「哥士的」是氫氧化鈉（NaOH）的俗稱，傳統的肥皂，以脂肪混合氫氧化鈉，透過水解作用（又稱皂化反應Saponification），分解成甘油和脂肪酸鹽（即固體肥皂）。成品與水混合後，會產生鹼性溶液，廣東話又稱之為番𤩹。「用氫氧化鈉製造肥皂，肥皂接觸水後，酸鹼度偏鹼性，有些人會覺得痕癢或皮膚敏感，現代的清潔液，都避免使用氫氧化鈉作原料。」
無皂產品怎樣除污垢？
皮膚表面的水溶性污垢，一般用清水即可除掉，脂溶性污垢則只溶於有機溶劑。名為「界面活性劑」的溶液，兼具水溶及脂溶兩種特性。林漢華表示，肥皂是界面活性劑的一種，不含皂的潔面配方，同樣需要添加其他界面活性劑，增加去油能力，所以不論無皂或是有皂清潔劑，運作原理大多相同。「由於水和油不相容，兩種液體之間形成了一個界面，界面兩邊的分子，與同類扣在一起，產生表面張力。界面活性劑的分子，分為頭尾兩部分：頭部親水，可與水分子結合；尾部親油，可與油分子結合。界面活性劑的出現，同時降低了兩種溶液的表面張力，如濃度達到或超過某一臨界值（即臨界膠束濃度CMC），其親油的尾巴會自動聚集成團狀，親水的頭部則伸向水分子，帶走油性污垢。」
無皂配方等於沒有泡沫？
很多人以為無皂配方等於沒有泡沫，林漢華澄清，兩者沒有必然關係。「無皂不等於無泡，想要泡沫的話，可以加入起泡劑，令人覺得產品觸感綿密。」
界面活性劑會入侵皮膚嗎？
網上流傳，界面活性劑形成膠束後，有機會攜帶污垢進入皮層內，傷害皮膚。林漢華澄清，膠束攜帶污垢後，體積變得很大，難以穿透皮層，不用擔心。另外，膠束的體積大小，受到水中的礦物質濃度影響，礦物濃度越高，膠束體積越小。但無論如何，膠束難以縮小至入侵皮膚的大小。與其擔心皮膚吸收界面活性劑，不如擔心納米物質吧！但林漢華補充，自然界也存在納米物質，不必杞人憂天。
無皂產品比有皂產品好？
傳統肥皂用強鹼氫氧化鈉作原料，成品在水溶液中的pH值大為增高，本來呈弱酸性的皮膚，使用後有機會感到乾澀。界面活性劑的酸鹼度，會影響皮膚狀況。製作界面活性劑時，成品的酸鹼度，取決於原材料使用哪種鹼劑，無皂配方也不保證比有皂配方好。而有皂的配方，又可以添加檸檬酸等天然成份，中和鹼性，所以不能單以無皂有皂，判斷產品對皮膚的刺激度。
界面活性劑分哪些種類？
以親水性頭部的電荷歸類，界面活性劑可分為陽離子、陰離子和無極性三類。用於清潔皮膚的界面活性劑，主劑通常是陰離子類型。如果水的硬度高，含有高濃度礦物質，如鈣、鎂等陽離子，就會與界面活性劑的陰離子結合，產生不溶於水的沉澱物。無極性的界面活性劑，較難與水分子結合，所以清潔效果較差。陽離子的界面活性劑，能防止纖維糾結，主要用來製造護髮素和衣物柔順劑。
一試便知龍與鳳
既然不能單以無皂有皂，判斷產品對皮膚的刺激度，今日就找來一眾記者來做真人測試，加上林漢華教授就產品成份作出分析，看看哪一款產品潔力最強、最溫和。
植物潔面 有冇加皂？
Tatcha蓼藍舒緩大米酵素潔膚粉60g$600（$10/g）
賣點：無人造香料、礦物油等，適合敏感肌。
林漢華教授：成份難以估計
產品說明指加入了膠原燕麥，清除肌膚上殘留的雜質，不肯定其清潔能力如何。
Afa：皮膚脫皮
產品的酸鹼度呈pH9，以潔面產品來說，鹼性頗強。含有界面活性劑 Potassium
Myristate。產品的粉粒非常大，有點像磨砂膏。按說明書所言，加水在面部清潔十多秒後，清潔效果非常明顯，甚至清潔力過大，連續使用兩天後，皮膚輕度脫皮，用於深度清潔、一星期使用一次較適宜。
Barbara：潔力太強
清潔能力真的很高，好像清除了大量油脂，用完後輕撫面部，好像失去了皮脂保護，有一種卡住的感覺。
Sampar絲滑潔面乳200ml$290（$1.45/ml）
賣點：清除表皮污染物，可以卸妝。
林漢華教授：近似肥皂
成份表寫到有NaOH，即是氫氧化鈉，暗示可能以脂肪酸製造界面活性劑，作用近似肥皂。
Afa：卸眼妝略遜
產品包裝說使用植物成份抗敏，加入了乳木果油、薄荷葉精華及植物乳糖，潔面兼具卸妝效果。奈何我用以卸除眼線淡妝，只能卸到一半，不過淡淡的香氣很好聞。
Winny：要慢慢卸
質地比較油，似潤膚膏，但我用來卸妝又OK喎，加一粒黃豆大小的份量在卸妝棉上，可以抹走一邊面的妝，泵三下就可以卸除全妝，當然眼線和睫毛液要慢慢卸。
無皂產品堅定流？
記者之選Physiogel Dermo-Cleanser溫和潔面乳150ml$84（$0.56/ml）
賣點：不含皂，溫和潔膚，乾性及敏感皮膚適用。
林漢華教授：稱無皂有點取巧
產品含有界面活性劑Sodium Cocoyl Isethionate，這種成份由椰子油與氫氧化鈉（NaOH）水解而成，只是原材料使用了植物油脂，而非動物油脂，稱為無皂產品，感覺有點取巧。
Afa：意外卸妝
按照說明書所講，不加水只用洗面液乾擦，再用卸妝棉抹去殘餘液體，雖然產品沒標榜卸妝功能，但意外地能卸除淡妝，在眼周清除眼線液時，也沒有特別刺激的感覺。Barbara：溫和唔刺激
無味道，乾爽，清潔能力OK，對肌膚溫和不刺激，作為用家的我會選這一款。
Avene溫和潔面乳200ml$156.5（$0.78/ml）
賣點：不含皂，酸鹼值近似皮膚，不含香料及色素，可以卸妝。
林漢華教授：無皂取巧
這款產品含有Disodium cocoamphodiacetate，原料同樣包括椰子油和氫氧化鈉，稱為無皂產品，感覺有點取巧。
Sherry：皮膚過敏冇下次
我在歐洲讀書時，曾買過這款產品使用，用後皮膚過敏，不敢再試。
童傑：又粗又乾
（特別找來面皮較厚、有較高抵抗力的男同事試用）我又沒有敏感呢！不過產品的質地較粗，沒有清爽的感覺，用完後面部有少少乾，但情況不嚴重。教授之選
Neutrogena護膚潔面奶200ml$85.90（$0.43/ml）
賣點：不含皂及香料，不阻塞毛孔，鎮靜肌膚。
林漢華教授：我揀呢款
如果說明書已列出全部成份，這款潔面產品真的不含皂鹼，配方忠於無皂。產品以TEA製造界面活性劑，取代了鈉的功能，雖然也是偏鹼性，但較肥皂溫和。TEA的成本比較貴，看了成份表後，我會選擇這款。
Afa：感覺良好
本身是過敏性肌膚，在脫皮的情況下用這產品，沒有刺激的感覺，還不錯。Winny：唔繃緊算係咁
早上使用，感覺比較溫和，洗完面不繃緊。用完Sampar絲滑潔面乳後用這款，我再用卸妝水抹一次面，沒有殘餘妝容。
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記者：彭海燕
攝影：伍慶泉、周旭文編輯：黃仲兒
美術：楊蕙蘭
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