營養與情緒的關係

4/6/2014我寫的:

營養與情緒的關係
香港人的壓力真的很大，我常常鼓勵身邊的朋友多些做運動去減壓，最好在戶外做，因為可接觸太陽。陽光可令血清素増加, 尤其是曬頭頂, 15分鐘便可以。

帶氧運動可刺激血液循環增加氧氣到腦部，氧氣是開心賀爾蒙所需元素，又可提高新陳代謝，排走壓力賀爾蒙，刺激褪黑激素的產生。褪黑激素是安眠的原素.

除了運動，精油都可幫你減壓，芳療師除了替你調配一枝合適你的油外，亦㑹在日常生活及飲食方面的作出建議，務求令你做到身心靈各方面的改善。

拆解出現壞情緒的原因：
1. 長期受壓
2. 荷爾蒙失衡 (例如月經前)
3. 血糖的波動 (飲食餐次及食物的選擇或嚴厲的減肥餐單）
4. 缺乏礦物質維生素
5. 缺乏必須脂肪酸
6. 垃圾食物過多

影響情緒的賀爾蒙主要是: 血清素和多巴胺。

原來有些食物是可以改善情緒的。

色氨酸(Tryptophan) 是血淸素的前驅物,對神經系統鬆弛非常重要, 吃含豐富色氨酸食物能改善失眠症, 來源有：火雞肉、暖牛奶、香蕉蕉、魚、芝士，若配合澱粉質效果會更好，因為澱粉質會快速提升血糖，血清素做得快.

其機轉是：
色氨酸 —> 血清素 —> 褪黑激素—> 睡眠好

酪氨酸（Tyrosine) 是腎上腺素，正腎上腺素和多胺的前驅物, 是令你增加警覺力，專注力及去應付壓力的。 來源有：肉類，乳製品，蛋類，牛油果，果仁及香蕉

其機轉是：
酪氨酸—> 多巴胺—> 正腎上腺素—> 精力充沛

多巴胺是合成正腎上腺素的基本材料, 令人感覺強而有力，元氣十足，精力旺盛，身心敏捷。但過多卻會導致焦慮，恐懼，過度緊張。

所以

日間我們要攝取含酪氨酸豐富的食物(主要是蛋白質豐富的食物)，以應付日間上學上班的需要

晚間要攝取含色氨酸豐富的食物，令人放鬆，幫助入眠

缺乏礦物質維生素及必須脂肪酸

要有足夠的維他命B雜，維生素E，硒，鐵，鎂，鋅及必需脂肪酸, 就能有好情緒。

必需脂肪酸要攝取omega 3，大部分食物都有omega 6,少omega 3, 會好容易 omega 3/6 失衡而會有壞情緒，所以要多注意攝取omega 3, 如三文魚, 吞拿魚, 亞麻籽, 菠菜, 南瓜子, 黃豆等食物, omega 9 身體可從omega 3 及6 合成, 無需額外攝取。

以上資料希望可幫到你擁有好情緒, 每天都過得開心些.