酪梨油(Avocado Oil)通常是取乾燥磨碎後的酪梨肉, 以壓榨,過濾的方式取得油脂, 其中含約20%飽和脂肪酸(棕櫚油酸), 65%單一不飽和脂肪酸(油酸), 與10%的多元不飽和脂肪酸(亞麻油酸及 a次亞麻油酸). 相對其他植物油, 酪梨油含有豐富的維生素, 礦物質及卵磷脂, 油脂質地相當豐富滋補.
口服酪梨油對於便秘, 心血管病的預防都有幫助, 并能促進消化系統的健康. 酪梨油的脂肪酸和橄欖油相似, 但飽和脂肪酸比例比橄欖油高約10%, 所以可用於烹煮食物, 但避免高溫破壞其養份.最好用作涼拌, 和醋一起使用.
外用時, 因酪梨油顏色較深, 容易沾染衣物留下油漬, 所以很少純油來按摩全身, 但若無此顧慮, 用在極乾性或老化肌膚上, 尤其老人家的皮膚鬆弛乾燥, 只要用少量就可以輕易推抹均勻, 按後皮膚滋潤不膩, 老人家會覺得非常舒適.而一般肌膚可混合其他比較清爽的植物油如荷荷巴油, 甜杏油等使用,對冬季乾癢皮膚十分有幫助.若皮膚因日曬, 放射線治療而受到傷害, 局部輕抹少許酪梨油也有舒緩修復的功效.
是牛油果吧？很喜歡它的味道呢
ReplyDelete[版主回覆03/02/2013 23:56:03]係牛油果油，用來做涼拌番茄，加些鹽和胡椒粉一流。
我有時都好中意精油,不過只中意淡個D/果香,例如西柚。
ReplyDelete有D太勁味我會好辛苦
[版主回覆03/03/2013 14:17:44]柑橘類的精油差不多所有人都喜歡，但如果你用得精油多些，你會發覺它的氣味及用法如多變的，就算同一配方調出來的香水或香油香膏，用在不同人的身上也有不同的香味。柑橘類的精油是由果皮壓搾而來，果實就是充滿陽光能量，所以能提振情緒，希望你能繼續使用精油。