陳星羽老師保加利亞芳香之旅的分享

陳星羽老師去了保加利亞芳香之旅的分享, 我都好想去, 未夠財力.

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保加利亞能採玫瑰的地方很多，德國老師們是怎麼挑選要去哪一塊？

就如同前年的埃及芳香之旅一樣，她們總是盡量挑選「比有機更有機」的生機律動有機農法栽培（biodynamic agriculture, demeter）農田來參觀和學習，因為她們認為，這是對地球之母來說，最好的農作方式。

生物動力有機農法是依照人智學的智慧，從育種、栽培、施肥、防治病蟲害、照顧、採收....都運用動植物與礦物能量，並得配合天地星辰氣候節氣，農人也進食有機食物，並以平和與充滿意志力的狀態來照顧作物。

能得到 demeter 認證的農田與農作物，比一般有機認證更足以令農夫自豪。
生物動力有機農法大馬士革玫瑰田。玫瑰與玫瑰中間種植的是豌豆、野菊花與雜草。農民相信，這樣能為達到生物共生的平衡，並為土地帶來足夠營養，不栽培密度過大的作物，不壓榨土地與作物，求取最大的利益。

一塊玫瑰田栽培20年後就會永久休耕。

著名的大馬士革玫瑰。其實不大，也不像市場上的玫瑰切花這麼美....很多同學第一次看到它，都忍不住有點失望。

大馬士革玫瑰的香氣甜美，植株能夠生長許多花朵，細微的刺相當多。

生機律動有機農法玫瑰產量不多，每一朵都很珍貴。老師特別要求大家要認真採摘，務必採下每一朵盛開的花....因為這每一朵花都代表了農民一整年的心血。

採摘玫瑰最好是在早上11點太陽變得強烈之前完成，當花朵的萼片往下翻捲，就代表花朵已經成熟到可以摘下了。

在這裡，每6000公斤的白玫瑰才能蒸餾出1公斤的精油來，大馬士革玫瑰則是大約4000公斤可以蒸餾初一公斤。（這個萃油率各地不同）

今天大家總共採收41公斤玫瑰花（可以蒸餾出41cc玫瑰精油喔^^）
其實採收玫瑰的成就感要比採大花茉莉好多了....（默....）

有機玫瑰蒸餾場。一個蒸餾桶要裝入兩噸玫瑰。