參觀玫瑰蒸餾

今天早上參觀玫瑰蒸餾，這蒸餾商有265年蒸餾經驗，廠房用了140年，他們的品牌有20年歷史，亦位於Manolovo 玫瑰谷中央，方便採收玫瑰後立刻蒸餾，可以萃取到品質好及量多的精油，因為若運送時間長，玫瑰花在膠袋裡發熱，影響質素。莊主自己有３種不同的玫瑰栽種方法，就是普遍栽種，有機栽種(bio)及生機律動栽種(biodynamic - BD), 而生機律動方法萃取的玫瑰精油，每年只能萃取到200公斤而已, 十分珍貴。

他們是用水浸泡方法蒸餾玫瑰，其他植物，例如德國洋甘菊，永久花，羅勒，薰衣草就會用蒸氣法萃取。

蒸餾器是65立方米的容量，是最適合的容量，要填滿容器，要一卡車的玫瑰花，其他蒸餾商有些用130立方米，有些是容量細些，莊主說都會影響玫瑰精油品質。

玫瑰精油採摘，過去是早上５時至11時，現在因為天氣轉變，要改為6時至11時，但由於人手不夠，工人要做到下午1時完工。人手採摘，過程辛苦，又要大量花朵才可萃取到少量精油，還未包括栽種過程的心血，所以精油實在是十分珍貴的，要好好珍惜。