布緯食療

嚴浩專欄 18/1/2012

怎樣製造不同口味

絕對不用膠囊亞麻籽油布──緯醫生說：「絕對不可以用已經做成膠囊的亞麻籽油，和已經在貨架上的亞麻籽粉。要買冷藏的亞麻籽油，同時要察看失效日期。」

在香港，冷藏的亞麻籽油連我都沒有見過，退而求其次，只能把開瓶以後的亞麻籽油放在冰箱裏，通常亞麻籽油在開瓶以後要在一個月以內吃完。

布緯醫生說，不要選那些味道不純的亞麻籽油，不要選在加工過程中把亞麻殼留在了瓶底的產品，「你應該選擇味道好，純粹的亞麻籽油，不要購買加了香料的產品。」

在香港，你有機會在老牌百貨公司找到純粹的冷榨亞麻籽油，但不要買那些加了其他口味的，或者加了任何維生素的產品。

怎樣製造不同口味的食療──

布緯醫生說：「你可以攪拌進兩或三湯匙的有機低脂牛奶，來製造更潤滑的糊糊。在把亞麻籽油和『茅屋芝士』混合完成後，奶可以手動攪拌進去。」

（注意：在攪拌好食療之前絕對不可添加任何東西！）

每天你都可以製造不同口味的糊糊。

1，加果仁。最好是有機的果仁如碧根果（pecans），杏仁或核桃仁。不可以加花生。

2，加香蕉，新鮮菠蘿，藍莓，木莓（raspberries），肉桂粉（cinnamon）或鮮榨果汁。

3，加有機可可粉，有機椰絲。

4，最好的吃法：把新鮮的水果放在打好的糊糊上面，把它當作一頓正餐。

要盡量選擇有機水果。（「布緯食療」之四）

有關亞 麻 子 油 的資料可重看舊的文章.

另外若要買亞 麻 子 油, 在香港比較難找到, 可在goole 上打”organic flaxseed oil” 便可找到很多出售的外國網站.